Sushiro Kumata

참치와 연어 같은 단골 메뉴를 고르고, 군함말이나 후토마키 같은 변형 메뉴에도 손을 뻗어 본다. Sushiro Kumata에서는 취향에 따라 선택지를 넓혀 가며 먹는 재미가 있다. 메뉴에는 참치·빈나가참치·활어 손질 방어·새우·오징어·중토로 등을 조합한 12종 세트와 참치·연어 중심의 세트가 실려 있다. 무엇을 주문할지 망설여진다면 여러 재료를 한 번에 맛볼 수 있는 세트부터 시작하고, 마음에 드는 초밥을 더해도 좋겠다.

방문객 중에는 군함말이나 후토마키 등 변형 메뉴가 인상적이었다는 이도 있다. 니기리뿐 아니라 말이 초밥을 곁들이면 단골 메뉴와는 다른 방향으로 선택의 폭이 넓어진다. 식사에 맥주를 곁들일 수도 있다. 같은 방문객이 언급한 디저트는 바닐라 아이스크림과 밀크 프로즌을 섞은 셰이크 ‘바닐라페’. 생각보다 크기가 작았다고 하지만, 초밥을 먹은 뒤 달콤한 것을 찾을 때 눈길이 가는 메뉴다.

매장 식사뿐 아니라 포장도 가능하다. 가족이나 여럿이 나눠 먹는다면 인원수에 맞춘 세트를, 혼자라면 8피스나 10피스 세트를 고르는 식으로 식사 상황에 맞춰 선택하기 쉽다. 주말 저녁에 22팀이 기다렸다는 후기도 있으니 붐비는 시간에는 여유를 두는 편이 좋다. 다른 날에는 카운터석에 바로 앉았다는 이야기도 있어 대기 상황은 때에 따라 달라질 수 있다.